厚德煮酒散酒招商春季釀酒到底是陶瓷酒壇好還是玻璃酒壇好？可能你也曾有這樣的疑問，有這樣的疑問也很正常，俗話說：“蘿卜白菜，各有所愛嘛”。
  以白酒為例：一般都要經(jīng)歷從酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調(diào)味等到裝壇、售賣等環(huán)節(jié)，幾乎可以用“前半生靠技術(shù)、后半生靠包裝”來概括
  相信大部分的酒類經(jīng)營朋友們主打的還是區(qū)域市場，因每個地方的文化習(xí)俗、群體結(jié)構(gòu)、消費習(xí)慣存在一定的差異，或直接或間接決定了酒類經(jīng)營朋友們對容器的選擇
  當(dāng)然，這個也跟各家的定位有關(guān)，產(chǎn)品定位不同，對包裝的選擇也必然不同，你們說對吧？
  定位決定了你是誰？你釀造的美酒或直接或間接決定了你渾身上下所散發(fā)出來的一種氣質(zhì)，陶瓷酒壇和玻璃酒瓶就像給你精心釀制的美酒  穿上了一件外衣，至于說這件外衣穿起來是好看還是別扭，只有買的人才知道，畢竟你所創(chuàng)造的價值需要他們來買單，你說對吧？
  道理都是相通的，我一直覺得我們的釀酒朋友是非常偉大的，因為他在前期的釀制過程中不僅充當(dāng)了工藝/技術(shù)大師的角色，在后期的市場銷售環(huán)節(jié)又充當(dāng)了“裁縫”的角色，要為自己精心釀造的美酒量體裁衣嘛！
  1、從存放時間周期來看
  玻璃酒瓶:透光性較強，瓶體容易受熱，相對而言酒對外部的溫度比較敏感，一旦熱度過高，則酒中水分便產(chǎn)生揮發(fā)，影響酒質(zhì)，長期存放容易變質(zhì)
  陶瓷酒壇：壇子比玻璃酒壇要厚實，加之內(nèi)外上釉，避光性很好，且存放一定時間酒中的水分就會通過壇壁揮發(fā)出來，所以會越放越陳，越放越醇
  2、從催陳效果來看
  玻璃酒瓶：主要材質(zhì)如石英砂、石灰石、長石、純堿、硼酸、鉛化合物、鋇化合物等對酒的催陳影響不大。
  陶瓷酒壇：材質(zhì)中所含的鈣、鎂、銅、鐵等微量元素中所含的金屬離子可融于酒中，對白酒的催陳可起到良好的作用，并且存儲時間越長，溶出的微量元素越多，酒的顏色越黃，催熟效果越佳，利于酒體的密封、發(fā)酵、儲存